Smaczny sposób na upiecznie kilku stereotypów.
Blog > Komentarze do wpisu

Tosty z rukolą, pancettą i jajkiem sadzonym czyli jak zdobyć kobiece serce.

Przypomniała mi się rozmowa, którą przeprowadziłem mniej więcej rok temu. Tyczyła sie ona blogów. Wtedy, pisanie bloga było dla mnie czymś nie do końca zrozumiałym. Uważałem to za formę ekshibicjonizmu i nie potrafiłem zrozumieć co kieruje ludźmi do takiej formy ekspresji. Od tamtego czasu dużo się nie zmieniło w moim myśleniu na ten temat. Staranie się zrozumieć przyczyn i pobudek dla których ludzie piszą blogi jest syzyfową praca z góry skazującą człowieka na wieczną udrękę. Przyrównałbym to do próbowania zgłebienia natury i myśli ludzkiej. Jest tylko jedna mała różnica, teraz mam mniej sceptyczne podejście do blogów. Sam doszedłem do wniosku, że może to być świetna zabawa i przy okazji można podzielić się przepisami, zapisanymi w zeszytach i na kartkach mojej pamięci.

Tosty...

Habibi, która pokazała mi świat blogów i dała możliwość poznania tego dość specyficznego wirtualnego świata, uraczyła mnie ostatnio takim zadanie "Fiołek ty chyba zdajesz sobie sprawę z tego, że tak naprawdę dałam się poderwać na te grzanki o których trąbiłeś od pierwszej randki". Coś w tym jest ale ja wiem jedno, wyglądają malarsko, mają niebiański smak i fakturę. Siła ich drzemie w prostocie oraz w tym, że potrafią umilić nawet najbardziej ponury, deszczowy, niedzielny poranek.

Uwielbiam w nich to, że pierwszy kęs nie daje nadziei na jakieś kulinarne orgazmiczne doznania.  Jednak uzbrojenie w cierpliwość wynagrodzone jest gładkim i kremowym żółtkiem, które frywolnie rozlewa się po całej grzance, łącząc się z chrupiącym bekonem i świeżą, orzechową rukolą...

Czas: zaparzenie aromatycznej porannej kawy

Składniki:

  1. Pieczywo tostowe
  2. Pancetta lub bekon
  3. Rukola
  4. Oliwa z oliwek
  5. Masło
  6. Świeżo mielony pieprz
  7. Sól

Wykonanie:

Bekon lub pancettę wrzucić na rozgrzaną patelnie bez tłuszczu (jeśli bekon jest chudy można dodać odrobinę oleju). Smażyć do momentu aż się zrumieni i zrobi chrupiący. Odłożyć na talerz, żeby trochę ostygł. Pieczywo delikatnie skropić oliwą i opiec w tosterze. W tym samy czasie na patelnię w której smażyliśmy bekon dodać masło i rozbić delikatnie jajko tak żeby nie naruszyć żółtka. Patelnie przykrywamy pokrywką. Jajka są gotowe po kilku minutach. Na opieczony chleb tostowy nałożyć rukolę potem bekon a grzankę uwieńczyć jajkiem sadzonym. Posypać wszystko do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Grzanki heartbreakerki są gotowe !

środa, 16 września 2009, fiolkowanie

Polecane wpisy

Komentarze
2009/09/16 15:24:56
grzanki podrywacze naprawdę działają:D
-
Gość: , *.215.11.62.getinternet.no
2009/09/16 19:44:56
Myslisz, ze na facetow tez dziala? ;) Super pomysl z blogiem kulinarnym! bede zagladac po inspiracje. Marysia
-
Gość: airmila, *.aster.pl
2009/09/16 19:56:01
tylko jak obejść brak tostera? chlebek na patelni opiec?
-
2009/09/17 10:06:13
Dokładnie ! Najlepsze jest białe pieczywo np. swieża kajzerka opieczona na patelni.
-
Gość: Q, 80.50.95.*
2009/11/02 15:35:26
donoszę bom donosicielka, że owe zdjęcie (prawnie lub bez???) wisi w kafeteryji Altana w poznańskiej galerii Malta